Pranzo della domenica di Pasqua

 

​Antipasto:

Insalata di sgombro, carciofi sott’olio,

spuma di pecorino e menta.

 

Primi piatti:

Caramelle piacentine, polvere di salvia e

crema di Roccaverano.

Risotto al Panerone e bocconcini di vitello al Madeira.

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Piatto principale:

Stinco di agnello arrosto con patate sabbiate.

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Dessert:

Mousse di cioccolato fondente, gelatina al rum e

spugna di colomba.

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acqua e caffè inclusi

euro 60,00 cad